7 Afrikkalaista reseptiä Vegans Will Love

Afrikkalainen keittiö ei aina ole sidoksissa kasvisravinteisiin tai vegaanisiin ruokavalioihin ja elämäntapavalintoihin. Ajatus siitä, että vegaani tai kasvissyöjä on vieraita afrikkalaiselle kulttuurille, on kaukana totuudesta. Tutustu näihin luonnollisesti vegaanisiin afrikkalaisiin resepteihin.

  • 01/04 paistettua papukakkua

    Koose ja paprikakastike. F. Muyambo

    Pannukakkuja tunnetaan paremmin koosena tai akarina Länsi-Afrikassa. Niiden versiota löytyy jopa Brasilian osista, joissa niitä kutsutaan nimellä acarajé ja täynnä salsia ja muita hauskoja täytteitä.

  • 02/04 Garam Masala maustettu riisi

    Pilau-riisi, joka on höystettynä paahdetulla kasvatuksella. F. Muyambo

    Pilau-riisi on Itä-Afrikan suosituin riisilaji. Se johtuu Intian kauppiaiden ja uudisasukkaiden vaikutuksesta, mutta itäinen Afrikan pilau-riisi valmistetaan omalla tavallaan. Kokeile lisäämällä paahdettuja kasveja pilauksiisi, jotta se saa proteiinia.

  • 03/04 Linssi Bobotie

    Vegaani Bobotie. F. Muyambo

    Kuulinko vegaani bobotie ketään? Joo! Kuulit oikein. Bobotie on Etelä-Afrikan kansallinen ruokalaji, joka on tavallisesti tehty jauhelihasta. Mutta nyt myös vegaanit ja kasvissyöjät voivat nauttia mausteisesta makeudesta, jota tämä ruokalaji tuo.

  • 04/04 Mausteinen hirssipuuro

    Hausa Koko haihdutettua maitoa ja Koosea. F. Muyambo

    Hausa koko on viljapuuro, joka on usein tehty hirssijauhosta. Se on maustettu chillies, neilikka ja inkivääri. Sillä on myös hapan maku johtuen siitä, että jyvät käydään usein ennen puuvillaa. Pepperin ja mausteiden lisääminen puuroon ei ole ainutlaatuinen Länsi-Afrikalle. Tansaniassa usein uji wa pilipili mangaa kutsutaan usein Ramadanin aikana. Kokeile sitä sokerilla kookospähkinää.

    • Miksi vegaanit pitäisi kokeilla näitä reseptejä

      Voit lisätä enemmän lajikkeita ja pureutua vegaaniseen ruokavalioon. Afrikkalainen keittiö tarjoaa terveellisiä reseptejä antamaan sinulle rajan, jota tarvitset pitämään ruokavalion tai elintavan elinvoimainen. Aineksilla, kuten punaisella palmuöljyllä, saatat myös tehdä sydämesi paljon hyvää.

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli