7 Parasta Sous-videokonetta ostaa vuonna 2017

Sous vide ruoanlaitto on jättänyt ravintola-keittiöiden salaisuuden ja on yleistynyt kodinkoneissa. Vaikka sous vide -koneet eivät ole yhtä yleisiä kuin hitaat liedet, on enemmän yrityksiä hyppäämällä sous vide-kelkkaan koneiden, lisävarusteiden ja keittokirjojen kanssa.

Sous vide ruoanlaitto on ainutlaatuinen, ja tulokset voivat olla paljon erilaiset kuin ruoanlaittoon ruoat muulla tavoin. Ruoka suljetaan muovipussiin ja upotetaan sitten lämpimään kierrätykseen. Jotkut reseptit ovat melko nopeita, kun taas jotkut ... LISÄÄ kestää 48 tuntia tai enemmän. Sous videin avain on, että lämpötilan on pysyttävä yhtenäisenä koko keittoajan, joten koneiden on oltava tarkkoja.

Sous videin avulla lihaa voidaan keittää täydelliseen lämpötilaan ilman mahdollisuutta ylikypsyttämiseen ja karkeita naudanlihapaloja voidaan keittää täydelliseen arkuuteen samalla, kun ne ovat vaaleanpunaisia. Mutta se ei ole vain lihaa. Vihannekset, munat ja muut elintarvikkeet voivat hyötyä sous vide cooking -tekniikoista.

  • 01/07

    Paras yleismaailmallinen: Gourmia Sous Vide itsestään kiertävä vesi Uuni

    Säästät: Osta Amazonas

    Tämä 10-quart sous vide kone tarjoaa gourmet-ominaisuuksia kohtuulliseen hintaan. Se käyttää kiinteää ACT (Active Control Thermostat) -järjestelmää, joka valvoo veden lämpötilaa ja säätää sekä kiertoa että lämpötilaa automaattisesti, jotta veden lämpötila pysyy tasaisena koko säiliöön.

    Lämpötila voidaan asettaa 32 - 212 astetta - se ei jäähdy alempaan lämpötilaan vaan voi lukea nämä lämpötilat. Jos lämpömittari menee pois kalibroinnista, se voidaan kalibroida uudelleen. ... LISÄÄ Ajastinta voidaan asettaa enintään 24 tunniksi ja taustavalaistu näyttö näyttää ajan ja lämpötilan.

    Kun kypsennysaika on päättynyt, lämpötila pysyy samana yhden tunnin ajan, kun laite antaa merkkiäänen yhden minuutin välein, kunnes painat painiketta lopettaaksesi keittoasteen.

    Mukana on teline, joka pitää ruoanpussit erillään ruoan valmistuksen aikana.

  • 02/07

    Paras budjetti: Magic Mill Sous Vide Machine

    Säästät: Osta verkosta

    Jos olet kiinnostunut kokeilemasta videon ruoanlaittoa, mutta et halua käyttää paljon rahaa, tämä 9-quart sous vide machine työ ilman paljon hurjaa. Se voi pitää lämpötilan 115-195 astetta yhden asteen välein ja ajastin voidaan asettaa jopa 72 tunniksi. Kun kypsennysaika on päättynyt, se sammuu.

    Ajan ja lämpötilan säätimet ovat helppoja ymmärtää ja digitaalinen näyttö näyttää kypsennysajan ja lämpötilan.

    Tämä sisältää pussiteline, joka pitää ruoan ... LISÄÄ erottua ruoanlaittoon sekä keittiöpihdit. Sillä ei ole vesikiertopumppua.

  • 03/07

    Paras kompakti: Sous Vide Supreme Demi Uuni

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli