Bulgarian Rice Pudding Resepti - Oriz Puding

Bulgarian riisikastiketta, tai oriz puding , on yksi Bulgariassa Balkanin maissa usein käytetyistä jälkiruoista. Mikä erottaa sen muista riisinväristä, on sitruunan ja pistaasipähkinän ja ruusunlehden koristelu. Rose-vettä ja ruusuöljyä käytetään monissa bulgarialaisissa ruokalajeissa.

Mitä tarvitset

  • 1/2 cup lyhytjyvä valkoista riisiä
  • 3 rkl sokeria
  • 3 3/4 kuppia täysmaitoa
  • 2 rkl voita
  • 1 kaneliä > 1 nauhat sitruunanpunainen
  • Valinnainen: pistaasipähkinät ja ruusunlehdet
Aseta se

Aseta riisi, sokeri, maito, voin, kaneli ja kuori uuteen suurikokoiseen kattilaan.

  1. Kypsennä hyvin vähän lämpöä sekoittaen usein, mutta älä anna kiehua, 45 minuuttia - 1 tunti tai kunnes kermainen, paksu ja riisi on huono. Hylkää kaneli kiinni ja kuori.
  2. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä höystettynä kuorettuneilla pistaasipuolilla ja ruusuvedellä (haluttaessa).
Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli