Porkkana Ginger Soup

Tämä porkkana-inkivääriitto on helppoa, herkullista ja täyttä, varsinkin jos käytät manteleita, jotka paksuavat ja rikastuttavat keittoa. Se perustuu keittoon, jonka isoäiti kerran tilasi ja sitten maksoi kertomaan hänelle, mitä siinä oli. Mantelit, kerroin hänelle. Ei, hän vaati. Mutta mantelit se oli, ja he lisäsivät niin paljon makua ja koostumus siihen kulhoon kuin he tekivät tämän reseptin.

Mitä tarvitset

  • 1 1/2 kiloa porkkanaa
  • 1 rkl voita tai oliiviöljyä
  • 1 iso keltainen sipuli, hienonnettu
  • 1 rkl riisiä tuoretta inkivääriä tai 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 valkosipuli, jauheliha
  • 4 kuppia broilerinlientä tai kasvisliemiä
  • 3 rkl purppuramaisia ​​manteleita (valinnainen)
  • 1 rkl sitruunamehua

Kuinka tehdä se

  1. Pyyhi ja pistä porkkanat.
  2. Kuumenna öljy isolla potilla keskilämpötilan yli. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeät, noin 3 minuuttia.
  3. Lisää liemi ja porkkanat ja keitetään. Lisää lämpöä ja kiehua, kunnes porkkanat ovat lempeitä, noin 25 minuuttia.
  4. Pyöritä manteleita ja keittoa sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes se on sileä tai sekoita kädessä pidetyssä tehosekoittimessa potissa.
  1. Sekoita sitruunamehu ja tarjoile kuumaa. Koristele hienonnettuja yrttejä tai tuoreita mustapippuria, jos haluat.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli