Sertifioitu Spirits-ohjelman asiantuntija

Asiantuntijat ovat melko sääntelemättömiä veneitä. Toisin kuin parturi tai lääkäri, ei ole toimilupia, jotta varmistetaan, että ammattimainen baarimikko täyttää vähimmäisvaatimukset. Vielä pahempaa, koulujen tarjoaminen tarjoaa vähän keinoja valmistaakseen ja ymmärtämään alkoholijuomia ja cocktaileja.

Viime aikoina on alkanut tulla ohjelmia, jotka tarjoavat alan sertifiointeja paitsi baarimijoille, mutta sommeliereille, juoma-johtajille, viina-alan myyjille ja viinakauppiaille.

Sertifiointiohjelmat ovat tärkeitä, koska ne osoittavat todistuksen saaneen henkilön tietämyksen ja asiantuntemuksen tasoa ja ne ovat ainutlaatuisen kuljetettavia alan tietämyksen perusviitteitä. Kalastaja, joka liikkuu Kentuckiasta Kaliforniaan, voi olla vaikea löytää töitä, jotka perustuvat yksinomaan hänen työnsä vahvuuksiin, koska työnantajat eivät ehkä tiedä entisen valtion harjoittamaa harjoitustasoa. Sama baarimikko voi kuitenkin harjoittaa alan sertifiointikurssia ja käyttää sitä luomaan perustan asiantuntemukselle tietyllä alalla, jota työnantajat voivat viitata.

Ehkä tärkein teollisuusmerkintä on kehitetty Brown Forman Master Distiller Chris Morris ja Hoke Harden Elixir Vitae Wine and Spirits -akatemiasta. Spirits-sertifioitu erikoisasiantuntija on kattava koulutus seitsemästä tärkeimmästä hengen luokasta ja kattaa myös eniten pieniä hengen luokkia.

CSS-ohjelmaan kuuluu suuri visuaalinen henki, kuten viski, joka hajottaa asioita vanhoihin maailma-tyyppisiin viskiin ja uuteen maailman tyyliin. Siitä lähtien alueellisia tyylejä luokitellaan entisestään keskusteluihin, jotka koskevat tammen ikääntymisen vaikutusta väkeviin alkoholijuomiin, viskiputken "punainen kerros" ja millaisia ​​aromiaineita tämä kerros vaikuttaa lopputuotteeseen.

Sekä ammatti-viski-kirjailija että kulinaaristen koulujen opettaja, olen melko hyvin perehtynyt henget. Se sanoi, että oppinut enemmän kuin mitä odotin tämän luokan aikana, jopa luokan whisky-osiossa. Spirits-sertifiointiluokan sertifioitu erikoisasiantuntija on yksinkertaisesti hienoimmista alkoholijuomien koulutuksesta, jota kuka tahansa, missä tahansa, on tarjonnut bartending-alan jäsenille.

Kurssin aikana luokkatoverini ja minä maistimmekin tapaamme edustavilla alkoholijuomilla kussakin luokassa. Tutkittavien vodkojen rinnalla on helppo valita Finlandia vodkan kevyt, raikas tyyli, kun se on yhdistetty enemmän jyviä raskaampaan harmaaseen hanhiin tai Absolut-vodkan rikkaaseen, kermaiseen suuhun. Maistuvien tuotteiden, tiedotus- ja opinto-oppaiden yhdistelmä tarjoaa hyvin pyöristetyn alkoholijuomien koulutuksen.

Suosittelen Society of Wine Educators Certified Spirits -asiantuntija-ohjelmaa kenelle tahansa vieraanvaraisuuden alalla, joka pyrkii tuntemaan ja ymmärtämään tislattuja alkoholijuomia.Palkkikilvet voivat keskittyä nostamassa sekä jäsenten että jäsenten asiantuntemusta määräämällä, että kaikki heidän kiltansa jäsenet ovat Certified Specialist of Spirits -ohjelman sertifioinnissa.

Laadukkaista ravintoloista, jotka haluavat varmistaa terveen alkoholijuoman ohjelman, tulisi sitoutua vähintään yhden henkilökunnan jäsenen kouluttamiseen Certified Spirits -asiantuntijana. Ne, jotka käyvät läpi sertifiointikoulutuksen, löytävät tislattujen alkoholijuomien maailmasta sekä helpompi ymmärtää että hauskempaa. YLÄ SUOSITUS .