Chan Chan Yaki

Chan Chan Yaki on kuuma pottiastia, joka on alueellinen ruoka Japanin pohjoiselta saarelta, Hokkaido. Lohta ja erilaisia ​​vihanneksia keitetään keittolevylle ja maustetaan miso-pohjaisella kastikkeella.

4 pikkuleipää

  • 1 sipuli (ohut viipale)
  • 1/2 porkkanaa (leikattu ohuiksi 1/2 tuuman leveydeltään suorakulmioiksi)
  • 4 pientä vihreää paprikaa 1/2 kaalia (noin 1/2 lb, leikattu 1 tuuman kappaleiksi)
  • 1/2 kiloa pavunjuuria
  • 1 rivi enoki-sieniä (leikattu ja
  • 3 rkl miso
  • 2 rkl mirin
  • 1 rkl tilauksesta
  • 1 teelusikallinen sokeri
  • suolaa mausta
  • mustapippuria maistelemaan
  • Valinnainen: voi >
  • Kuinka tehdä se
  • Sekoita miso, mirin, sake ja sokeri kulhoon ja pudota.
Kausi lohta suolalla ja pippurilla.

Lämmitä kasviöljyä suuressa paistinpannussa tai BBQ-kuumalevyssä keskilämmöllä.

  1. Aseta lohi pannulla.
  2. Laita sipuli, vihreä paprika ja porkkana lohen ympärille.
  3. Laita kaali, papulinjuurit ja enoki-sienet lohen ja muiden vihannesten päälle.
  4. Kuori ja höyry kokata, kunnes vihannekset ovat melkein pehmennettyjä.
  5. Käännä lämpö alhaiseksi ja aseta miso-seos ainesosien päälle.
  6. Kuori ja höyry kokata, kunnes lohta keitetään läpi.
  7. Laita vähän voita päälle, jos haluat.
Sekoita kaikki ainesosat hyvin kastikkeella syödessäsi.
  1. Arvioi tämä resepti
  2. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!