Kiinalainen vihreät pavut sianlihan kanssa

Chilijauheella, suolalla ja muilla mausteilla valmistettu Szechuan-säilötty kasvi lisää tätä reseptiä erilainen maku kiinalaisia ​​vihreitä papuja maapähkinällä. Se on saatavilla tölkeillä Aasian markkinoilla.

Mitä tarvitset

  • 1 punta vihreitä papuja (tuoreita)
  • 1/2 cup paistoa (maata)
  • 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä
  • 1 rkl soijakastiketta (pimeä)
  • 1/2 teelusikallista sokeria (rakeistettu tai maku)
  • 2 rkl broth (kana)
  • 4 rkl kasviöljyä (tai maapähkinäöljy)
  • 1 rkl inkivääriä (tuore, hienonnettu)
  • 1 tl sherryä (kuiva tai kiinalainen riisiviini tarpeen mukaan)
  • 1 unssia / 1/4 kuppia silputtua Szechuan-säilötyt vihannekset
  • 1 sipulia (hienonnettu)
  • 1 tl seesamiöljyä (Aasian)
Kuinka tehdä se

Huuhtele vihreät pavut ja tyhjennä. Leikkaa päät ja leikkaa vinosti 2 tuuman pituisia.

Pienessä kulhossa yhdistää maapähkinä suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää maissitärkkelys sekoittaen sen sormillasi. Anna seistä valmistettaessa muita ainesosia.
Yhdistä pieneen kulhoon tumma soijakastike, sokeri ja kanalientä.
Kuumenna wok keskilämmöllä ja lisää 2 rkl öljyä, kuivaamalla öljy wokin sivuilla.

Kun öljy on kuuma, lisää vihreät pavut. Sekoita papuja 6 - 8 minuutin ajan, kunnes niiden nahat puikkaavat ja muuttuvat ruskeiksi. Poista wokista.

Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa keskilämpötilan yli. Kun öljy on kuuma, lisää inkivääri. Sekoita-paista sekunnin ajan, lisää sitten maapähkinä. Keitä, sekoittaen, kunnes maapähkinä on keitetty (noin 2 minuuttia). Jauhota maapähkinä riisiviinillä, kun se ruoanlaittoa.
Sekouan säilöttyyn vihaan sekoitetaan ja kypsennetään lyhyesti, kunnes se on kuuma. Lisää vihreät pavut takaisin pannulle, sekoittaen sekoittaen muiden ainesosien kanssa.
Anna kastike nopeasti uudelleen ja lisää se wokiksi. Keitä, kunnes neste on kuiva (noin 2 minuuttia).
Sekoitetaan scallionissa. Tee makutesti ja säädä maustetta haluttaessa. Poista lämpöä ja sekoita aasialaista seesamiöljyä.
Kiinalainen vihreät pavut
: Kiinalainen vihreät pavut Naudanliha vihreillä paviljoilla
Szechuan vihreät pavut
- Vaiheittaiset valokuvasarjat <


Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli