Joulu Brandy Kastike Resepti

Ei brittiläistä joulua olisi sama ilman perinteistä ja suosittua joulupastiketta. On olemassa erilaisia ​​kastikkeita, jotka toimivat hyvin vanukkaan kanssa, mukaan lukien tämä herkullinen, perinteisin kaiken Brandy-kastike. Joulupukit toimivat todella hyvin booginen, rikas kastike, joka on täydellinen tasapaino vanukas. Käytä aina samaa alkoholijuomaa kastikkeessa, jonka sinulla on vanukas, jotta saat parhaan makuisen avioliiton.

Voit, jos haluat, korvata Rum, Brandy, se on maku ja mitä sinulla on vanukas. Klassisesti, Brandy on kuitenkin maku. Kumpi valitset, molemmat ovat myös herkullisia.

Tämä Brandy-kastike-resepti on niin helppo tehdä, ja sitä voidaan myös valmistaa päivässä tai kaksi etukäteen ja jäähdytetään sitten yksinkertaisesti uudelleenlämmitetyksi, kun vanukas on valmis. Jos pidät siitä todella mukavasti, lisää ylimääräistä likööriä juuri ennen tarjoilua - vain aikuisille.

2 pg / 470 ml maitoa

  • 2oz / 55 g hieno / pyöreä sokeri
  • 2oz / 55g jauhot
  • 2oz / 5 rkl Brandy tai konjakki, tai jos haluat käyttää tummaa rumia
  • miten se tehdään

Voimassa sulaa varovasti suljetussa kattilassa keskipitkän lämmön päälle. Kun sulat, lisää jauhot ja sekoita nopeasti, jotta saadaan paksu, sileä liete. Keitä 1 minuutti varoen, ettei polteta.

Käytä käsihihnaa, lisää hitaasti maitoa sekoittaen voimakkaasti. Jatka viiltoa kunnes paksu sileä kastike on muodostunut, tämä kestää 3 - 5 minuuttia. Varo, ettei lämpöä ole liian korkea tai kastikkeen pohja voi polttaa.
  1. Kun kastike on muodostunut, lisää sokeri ja viipaloitu hieman, kunnes sokeri on täysin liuennut. Laske lämpöä ja keitä kevyesti 5 minuuttia, sekoittaen aika ajoin.
  2. Lopuksi lisätään Brandy tai konjakki, whisking sileä kastike. Kastike voidaan sitten jäähdyttää ja säilyttää jääkaapissa peitettyinä muutaman päivän ajan, niin hyvä suunnitella eteenpäin.
  1. Joulupäivänä vain lämmitä uuni tai mikroaaltouuni. Lisää pienen pisara Brandy tai konjakkia piristämään makua. Älä palvelkaa lapsille. Jos sinulla on lapsia lounaalla tarjota heille vaniljakastiketta, jäätelöä tai tehdä tavallinen valkoinen kastike.
  2. Kun olet liekittanut vanukas, tarjoile kaatoa vanukkaan päälle.
  3. Huomautuksia:
  4. Jäljitään kastike, aivan kuten vanukas lämmitää hyvin ja hieno nauttiminen nyrkkeilysapin. Sekoita kastike joko kattilaan keittotasossa tai mikroaaltouunissa. Varo, ettei polteta.

Tätä kastiketta ei tarvitse pitää vain joulun juhla-aikana. Se on hyvä perus makea, valkoinen kastike ja toimii hyvin monien alkoholijuomien tai alkoholittomien aromien kanssa. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!