Crockpot Turkin siivet

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen yhdistelmä kalkkunan siipiä, perunamyrkkyä *, sipulia, porkkanoita, selleriä ja kanafestikan kondensoitua kermaa. Tarjoile siipiä macaroniin ja juustoihin, perunoihin tai riisiin sekä perheesi suosikkihöyrytettyjä vihanneksia.

Tämä resepti toimii hyvin myös kalkkunan reiden kanssa. Mausteita vaihdellaan helposti. Kokeile kalkkunan kappaletta hieman siipikarjan maustamisella tai jauhettua timjamia. Katso ideoita vinkkejä ja muunnelmia osiosta reseptin ohjeiden mukaan.

* Mirepoix on kuutioitujen vihannesten yhdistelmä, joka tavallisesti keitetään hitaasti voissa, öljyssä tai muussa rasvassa. Tyypillinen yhdistelmä sisältää sipulit, porkkanat ja selleri. Cajun tai Creole mirepoix tehdään yleensä "pyhän kolminaisuuden" sipulien, selleri ja paprikaa.

Mitä tarvitset

  • 4 kalkkunan siipiä
  • Kosher suolan ja tuorepastaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 keskipulaa (hienonnettu, noin 1 kuppi)
  • 1 / 2 kuppia selleriä (kuutioina)
  • 1/2 cup porkkanoita (kuutioina)
  • 2 tölkkiä (10 1/4 unssia kumpikin) kondensoitu kana keiton

Miten se tehdään

  1. Leikkaa kalkkunan siivet nivelissä; hävitä siiven kärjet. Ripottele siipiä suolalla ja pippurilla.
  2. Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä. Kun öljy on kuuma, lisää kalkkunan siipikappaleet ja ruskeat sivut. Tämä kestää noin 10 minuuttia.
  3. Laita hienonnettu sipuli, selleri ja porkkanat hitaan lian pohjaan. Ylös ruskeilla siivillä.
  4. Yhdistä kanan keiton kerma vedellä; kaada siipien päälle.
  1. Peitä crockpot ja kypsennä noin 3-4 tuntia korkealla, tai kunnes kalkkunan siivet on tehty.

Vinkkejä ja muunnelmia

  • Vaihda kalkkunan siivet kalkkunan reisiin tai kalkkunan jalkoihin. Suuremmat kappaleet vievät enemmän aikaa. Kalkkunan turvallinen vähimmäislämpötila on 165 ° (73 ° 9 ° C).
  • Cajun-Style - Ranskalaiselle innoittamalle hiuskaudelle käytä Cajun-tyyliä: 1 kuppi hienonnettua sipulia, 1/2 cup kuutioitua selleriä ja 1/2 cup kuutioitua vihreää paprikaa. Ripottele kalkkunanpalat 1 tl Cajun tai Creole mausteella.
  • Kanauhareilla: Käytä siipien sijasta 6 - 8 luullista broilerin siipiä reseptiin.

Saatat pitää myös

Herb Roasted Turkey

Slow Cooker Island Barbecued Turkey Legs

Turkey Basics: Turkkilainen turkkilainen turkki

Leftover Turkey Recipes

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli