Päivämäärä ja kaurahiutaleet

Kaura ja päivämäärät antavat tämän kostean ja nopean leivän mahtavan maun ja koostumuksen, ja se vie hyvin vähän aikaa sekoita ja leipoa.

Päivämäärän leipä ei edellytä pähkinöitä, joten voit lisätä hienoja leivonnaisia ​​tai pähkinöitä, jos haluat. Leikkaa kokopäivät tai käytä nopeaa ja kätevää pakattua päivämäärää.

Mitä tarvitset

  • 2 1/2 kupillista jauhoa (11 1/4 unssia)
  • 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta *
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 / 2 kuppia nopeasti kaadettua kauraa
  • 1 pakkaus (8 unssia) päivämäärät, hienonnettu
  • 1/2 cup ruskea sokeri
  • 1/2 cup granuloitua sokeria
  • 1 iso muna
  • 1 1/4 cups maito
  • 3 rkl sulatettua voita
  • 1 tl vaniliseosta

Kuinka tehdä se

  1. Rasvaa ja jauhot 9 x 5 x 3 tuuman kattila.
  2. Lämmitä uuni 350 F.
  3. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola sekoitusastiassa. lisää sokeria. Sekoitetaan tai sekoitetaan sekoittaen perusteellisesti.
  4. Lisää kaura ja päivämäärät kuivaan seokseen ja sekoitetaan sekoittumaan.
  5. Liitä erillinen pieni kulho muna maitoon; sekoita sulatettua voita ja vaniljaa. Lisää märkä seos jauhotaseeseen ja sekoita, kunnes se kostutetaan tasaisesti.
  6. Kaada seos valmistettuun kattilaan.
  1. Laita nopeasti leipä esilämmitetyssä uunissa välittömästi ja paista 55-65 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi keskelle.
  2. Anna leivän jäähtyä telalle 10 minuutin ajan ennen sen kääntämistä.
  3. Kun leipä on jäähtynyt, kääri ja säilytä yön yli parhaan maun mukaan.
  4. Levitä päivämäärää leipää ja tarjoilla voita, kermajuustoa tai maustettua levitystä.

* Älä käytä leivinjauhetta ja suolaa, jos käytät itse kasvavaa jauhoa.

Asiantuntijaryhmä

  • Nopea leipä jäätyy kauniisti. Harkitse kaksi leipää. Nauti nyt yksi ja jäädytä toinen leipä. Kaksoiskääri nopeasti leipää ja säilytä se pakastimessa jopa 6 kuukautta. Tai jäädyttää yksittäisiä viipaleita. Nopea leipä tekee herkullisen välipaloja tai aamu-aamiaisen leipää.
  • Taikinan nopean nousun takia varmista, että pannut on rasvattu ja uuni on esilämmitetty, jotta voit leivota sen heti sen jälkeen, kun taikina on käännetty pannuun.
  • Sekoita kuivat ainesosat huolellisesti ennen sekoittamista märkien ainesosien kanssa.
  • Voit jazzata pikkuleipää, paistota taikina kaura, pilkottuja pähkinöitä tai auringonkukansiemeniä, kaneli- sokeria tai kookospähkinää juuri ennen kuin se menee uuniin.
  • Leivontaan tuotetaan paistettua pikalaatua. Se on normaalia.
  • Jos nopea leipäsi ilmenee hyvin kuivaksi, pistä se reikään vartaalla ja kuivaa likööri, pieni hedelmämehu tai täydentävä maustettu yksinkertainen siirappi.

Reader Comments

"Tämä on ensimmäinen resepti, jonka olen tehnyt Internetistä, ja olen todella tyytyväinen siihen ... poikani rakastaa sitä ja kysyy lisää."- Cara

" Tänä aamuna kokeilin tämän päivämäärän loaf-reseptiä ja suosittelen sitä. Se oli nopeaa ja helppoa tehdä ja maistuu hyvältä. "- Charlotte

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan, se ei ole pahin. fan-suosittelen ... Amazing! Rakastan sitä! Kiitos luokituksestasi!