Helppo Lemon Meringue Pie Resepti

Rakkaus sitruunan meringu pie? Kokeile tätä reseptiä herkullisella, sitruunalla sitruunaruoholla ja runsaasti kiemurtelevaa meringuaa.

Mitä tarvitset

  • 4 munankeltuaista (paitsi meringuan valkoiset)
  • 1/3 kuppi maissitärkkelystä 3 rkl
  • 1 1/2 kupillista vettä
  • 1 1/3 cups sugar < 1/4 teelusikallista suolaa
  • 3 rkl voita 2 rkl
  • 1/2 cup sitruunamehua 2 sitruunaa, juiced ja alastomainen
  • 1 rkl hienoksi siivilöityä sitruunaruohoa
  • paistettua piirakkaa
  • 4 munanvalkuaista
  • 1 hammaskivi kermaa
  • 2 rkl sokeria 6 rkl
Tee sitruunan täyttö:

Kuumenna uuni 375 astetta F.

Vatkaa munankeltuaiset keskikokoiseen sekoitusastiaseen ja aseta sivuun.

  1. Kattilassa keskilämmöllä yhdistetään maissitärkkelys, vesi, sokeri ja suola. Vatkaa yhteen. Sekoitetaan usein ja saatetaan seos keitetään. Keitä 1 minuutti.
  2. Poista kuumuudelta ja sekoittaessasi vankasti, lisätään 1/2 kuppi kuumaa seosta kerrallaan munankeltuaisiin, kunnes olet lisännyt vähintään puolet seoksesta.
  3. Palauta muna-seos takaisin kattilaan. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä jatkuvasti sekoittaen vielä 1 minuutti. Poista kuumuudesta ja sekoita varovasti voita, sitruunamehua ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
Kaada seos esipuristettuun piirakkakuoriin. Lusikka merengaste (katso alla) ylhäältä täytön ollessa vielä kuuma. Meriveden tulee peittää kokonaan sitruunan seos. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes merenneuos on kultainen. Irrota uuni ja jäähdytä telineeseen. Varmista, että piirakka jäähdytetään kokonaan ennen viipalointia.
  1. Tee Meringue Topping:
Vatkaa munanvalkuaiset astian sekoittimen kulhoon, kunnes pehmeät piikit muodostuvat ja lisäävät sitten vähitellen sokeria ja jatkavat lyöntiä, kunnes jäykät huiput muodostuvat noin 1-2 minuutiksi. Käytä ylhäältä sitruunan täyttöä.

Lisää Gourmet Pie Reseptit

Suklaa Midnight Pie

Suklaa Midnight Pie

  • Arvioi tämä resepti
  • En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli