Feta Avokado paahtoleipä

Yksi asia, joka on yleinen totuus elintarvikekirjoittajien ja ruoka-bloggaajien kesken, on se, että me rakastamme tutkia kaikki ruoanäkökohdat - sen lisäksi mitä voimme kirjoittaa.

Tämä on tapaus tämän reseptin kanssa tänään.

Kun vierailet uudessa kaupungissa, vaimoni ja minä etsimme välittömästi parhaat ravintolat. Emme todellakaan turvaudu matkailutietoihin tai kirjoihin, vaan yritämme tavoittaa paikalliset verkot verkossa keskustelualueiden kautta tai kun saamme sinne vain kysyä.

Yksi suosituimmista asioista on kysyä jolta: "Jos olisit vapaa päiväsi, mihin et syö? "Tai" Jos hyvä ystäväsi kävi sinut ensimmäistä kertaa, mistä ottaisit heidät syömään? "

Nämä kaksi kysymystä tavallisesti saavat meidät menemään hyvään suuntaan ja 9 kertaa 10 kertaa kaukana turisteista ylihintaisista paikoista. Kun menemme jonnekin, haluamme kokea paikallisen tapaamisen. Ole paikallisten keskuudessa. Pohjimmiltaan tehdä niin kuin paikalliset tekevät.

Viimeisimmän matkan yhteydessä kysyimme palvelimelta kysymyksen ja nainen vastasi - "menisin vegaani. "

Nyt rakastan lihaa, mutta saan sen, miksi ihmiset haluavat pidättäytyä. Myönnän, että aluksi en ollut niin innoissaan kuulla hänen vastauksensa. Hän kertoi meille tästä herkullisesta avokado toastista, joka oli hänen aamiaisensa tai keskipäivän välipalansa.

Hyvä, anna se mennä!

Saavuimme tähän pieneen vegaaniseen paikkaan, joka oli peitetty suunnitelmilla ja koristeltu melkoisen artsyksi. Katsoin valikon ja huomasin, että se ei ollut vain tyypillinen faux tämä ja faux että - nämä ihmiset olivat luovia.

Meidät avokado ja paahtoleipä ja tilattu 2. Istuimme ja puhuimme, ihmiset katselivat ja chattiin muutama.

Naaras toi levyillämme pöydälle ja asetti heidät alas. Kaunis vihanneskasvi puristettua avokadoa näytti guacamolilta. Sitten se lyö meidät - tietenkin tämä tulee maistumaan hämmästyttävällä guacamolilla siruilla, tämä on hämmästyttävää.

Tosiaan se oli. Se on luultavasti paras vegaaninen ruokalaji, jonka olen koskaan ollut (myönnetty, en ole kokeillut monia).

Olin niin inspiroinut siitä, että päätin tehdä oman version ja antaa sille hieman kreikkalaisen innoituksen.

Tämä tuli hämmästyttäväksi, ja olen tehnyt sen noin neljä kertaa viimeisen kahden viikon aikana.

Toivottavasti nautit tästä yhtä paljon kuin minäkin.

Mitä tarvitset

  • 3 keskipitkistä leipää (kokojyvä, käytin valmiiksi leikattua leipää leipomosta)
  • 1 avokado (kypsä)
  • 1/4 tl. Maku: Suola
  • Maku: Pepper
  • 1/2 pieni sitruuna (mehu alkaen)
  • 2 rkl. feta-juusto
  • 4 kirsikkatomaattia
  • Kuinka tehdä se

Toast leipää leivänpaahdin tai leivänpaahdin uunissa, kunnes kevyesti ruskea ja rapea.

  1. Sekoita avokado, paprika, suola, pippuri ja sitruunamehu pienessä kulhossa.
  2. Kun paahtoleipä on valmis, levitä avokado-seos kunkin viipaleen yläosaan ja ylhäältä feta- ja kirsikkatomaatteja.
  3. Tarjoile välittömästi ja nauti!
Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli