Kala Elintarvikkeiden ravitsemus 101

Lintao Zhang / Getty Images

Kuten sinä, kalat tarvitsevat vitamiineja pitämään pitkiä, terveitä elämiä. Valitettavasti liikaa säilykekala-elintarvikkeita ei näytä ruoan vitamiinipitoisuutta. Elävät elintarvikkeet ovat vielä suurempia tuntemattomia, sillä kärpäkset ja madot eivät ole halukkaita näyttämään näkyvästi ravitsemustietoja itsestään. Vaikka ravitsemukselliset arvot näkyisivät ruokasäiliötarroissa, tiedätkö mitä kala tarvitsee?

Rasva

Kalojen ruokavaliossa on oltava vähäinen rasva.

Myös lihaa syövä kala (lihansyöjä) vaatii enintään 8 prosenttia ruokavaliossaan. Kasvien syöjät (kasvinsyöjät) tarvitsevat enintään 3%. Liiallinen rasva voi vahingoittaa maksan ja voi johtaa sairauteen ja varhaiseen kuolemaan. Rasvan tyyppi on myös tärkeä asia, sillä kaloilla on vaikeuksia kovien rasvojen, kuten naudanlihan, rasvaamisessa. Kyllästetyt rasvat ovat erityisen haitallisia ja niitä on vältettävä. Monityydyttymättömät rasvat, kuten suolavedessä olevat katkaravut, ovat kaikkein helposti sulavia ja ovat erityisen käyttökelpoisia jalostuksen kalaaessa.

Kuitu

Vaikka pieniä määriä kuitutuotteen ruoansulatusta, niiden ei pitäisi olla liian korkeita. Lihaksit eivät kykene sulattamaan kuitua lainkaan, eikä niillä saa olla yli 4 prosenttia kuitua ruokavaliossaan. Jotta terveydentila pysyisi terveinä, kasvitahoilla tulisi olla 5 - 10 prosenttia kuitua ruokavaliossaan.

Proteiini

Proteiinivaatimukset vaihtelevat kalalajiin perustuen. Proteiini on kuitenkin avainelementti, joka vaaditaan hyvälle terveydelle ja kasvulle kaikentyyppisissä kaloissa.

Yrtit tarvitsevat 15-30 prosenttia proteiineja ruokavaliossaan, kun taas lihansyöjät tarvitsevat vähintään 45 prosenttia proteiinia. Terveellisen kasvun voimakas kasvu edellyttää nuorille kaloille ruokavaliota, joka koostuu vähintään 50% proteiinista.

Hiilihydraatit

Kalat eivät tarvitse paljon hiilihydraatteja ruokavaliossaan. Itse asiassa liian monet hiilihydraatit voivat estää asianmukaisen kasvun.

Kuitenkin huomattavaa keskustelua herättää yli hiilihydraattikalojen määrä, joka voi sietää ilman negatiivisia sivuvaikutuksia. Ehkä suurin vaara ruokkia korkeampia hiilihydraatteja on muiden ravintoaineiden väheneminen. Tämä pätee erityisesti nuoriin kaloihin, jotka tarvitsevat runsaasti proteiinia oikeaan kehitykseen. Aikuisten kala voi sietää jopa 40 prosenttia hiilihydraatteja ruokavaliossaan ilman haittavaikutuksia. Suurin osa kalaruokavalmisteista on tärkkelysmuotoja, joita käytetään sitomaan ruokaa ja estämään se hajoamasta nopeasti veteen.

Mineraalit

Mineraalit ovat tärkeitä terveille luille, hampaille ja jopa terveiden vaakojen säilyttämiseksi. Keskeiset mineraalit kalojen tarve ovat kalsium ja fosfori. Ne tarvitsevat myös pienempiä määriä rautaa, jodia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä. Kalsiumia löytyy kovasta vedestä, ja fosforia löytyy elävinä kasveina.Jos akvaariovesi on pehmeää ja säiliö, joka on koristeltu vain keinotekoisilla kasveilla, on tärkeää täydentää ruokavaliota mineraaleja sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Luu- tai liha-ateria on hyvä kalsiumin ja fosforin lähde. Mineraaleilla on pitkä säilyvyys ja ne ovat riittävän suuria kaikissa korkealaatuisissa hiutaleissa.

Vitamiinit

Vitamiinit eivät ole vakiintuneet erittäin pitkään valmistetuissa elintarvikkeissa, toisin kuin mineraalit. Hiutaleilla on aluksi riittävä vitamiinipitoisuus, mutta se heikkenee melko nopeasti, kun astia avataan. Säilytys pakastimessa pidentää vitamiinipitoisuutta, mutta on parasta ostaa vain mitä käytät yhden tai kahden kuukauden kuluessa. Hyvän terveyden kannalta tärkeät vitamiinit ovat A, D3, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, H, M ja inositoli.

Monet kalanpitäjät eivät tiedä kriittistä roolia vitamiineja kalojen terveydestä. A-vitamiinin puute voi aiheuttaa epämuodostumia ja heikentää kasvua nuorilla kehittyvillä kaloilla. Aina kun kala on stressaantunut, A-vitamiinin tarve kasvaa, mikä voi olla erilainen sairauden alentumisen ja terveellisen pysymisen välillä. Vitamiini ja E ja A ovat keskeisiä tekijöitä kalojen ylläpitämisessä parhaissa jalostustilanteissa.

Vitamiini K on kriittinen oikean veren hyytymiselle.

Vitamiinit B1, B2 ja B6 ovat tärkeitä normaalia kasvua varten. Hyvä ruuansulatus vaatii riittävän määrän B3- ja C-vitamiinia. C-vitamiinia tarvitaan myös terveille luille ja hampaille, jotka ovat tärkeitä kaikissa kalalajeissa. Molemmat B5- ja M-vitamiinit ovat aineenvaihdunnan keskeisiä tekijöitä. Hv: n puuttuminen vähentää verisolujen muodostumista ja voi aiheuttaa anemiaa.

Ruoan ostaminen pieninä määrinä ja ruokavalion muuttaminen käyttämällä hyvälaatuisia kuivaruokia ja elävää ruokaa auttaa varmistamaan, että kaloillasi on kaikki ne tarvitsemat ravintoaineet, joita he tarvitsevat hyvästä terveydestä ja pitkästä elämästä.