Kala Hara Vihreä Masala Resepti

Kalan hara vihreä masala on kala-resepti, joka käyttää masalaa - maustekastike, joka on suosittu intialaista ruokaa. Tämä tavallinen höyrytetty kala-annos on hyvä sinulle, helposti vyötäröllä ja helppo tehdä. Käytä mitä tahansa kiinteää valkoista kalaa tätä reseptiä varten.

Vihreä hara masala on tuoretta ja suolaista pastasta, joka on valmistettu korianderilla, mintulla, sipulilla, inkiväärillä, valkosipulilla ja mausteilla. Voit tehdä niin kuumana tai lievänä kuin haluat, muuttamalla käyttämiesi vihreiden chililohien määrää tai jättämään ne pois, jos et halua lämpöä. Hara masalalla ei ole rasvaa; ainoa rasva astiaan tulee sinappiöljystä, ja voit rajoittaa käyttämäsi määrää, jos haluat.

Tarvitset elintarvikeprosessorin, jotta hara masala ja höyrystin höyryttää marinoitua kalaa kääritty banaani lehdet.

Löydät useimmat raaka-aineet hyvin varustetuista ruokakaupoista, paitsi banaanilevyistä, jotka ovat yleensä saatavilla Aasian tai kansainvälisillä markkinoilla. Voit korvata banaanin lehdet maissikuoret, pergamenttipaperit tai jopa alumiinifoliot. Lehdet eivät lisää makua lautaselle, mutta käytät niitä käärimään höyryssä. Banaanin lehdet luovat myös hyvän esityksen tarjoilemasta ruokaa.

Mitä tarvitset

  • 2 kiloa - tai 1 kiloa kalaa, jossa on kiinteä, valkoista lihaa leikattu 1 1/2-tuuman paksuisiin viipaleisiin
  • 6 - 8 rkl rypsiöljyä
  • Banaanilevyt
  • Hara Masala:
  • 16 unssia korianteriä (4 isoa rypäleterttua korianterinlehteä)
  • 8 unssia minttu (2 rypäletäistä mintunlehteä)
  • 2 isoa päätä valkosipulia 20 - 30 kynttä)
  • 6 tuuman tuoretta inkivääriä
  • 3 vihreää chilia (maku - enemmän kuumemmaksi, vähemmän miedemmiksi)
  • 2 suurta sipulia (viipaloidut)
  • 4 tikkuja kanelia (2 tuumaa kukin)
  • 2 rkl unikonsiemeniä
  • 12 neilikkaa

Kuinka tehdä se

Tee Hara Masala

  1. Käytä ruokaprosessoria hiomaan kaikki ainesosat tasaiseksi tahnaksi. Lisää vettä vain, jos se on tarpeen, jotta ainesosat olisi kokonaan maadoitettu. Tämän pitäisi tuottaa noin 4 kupillista vihreää masalaa.

Valmista kala

  1. Kalasta kalat hara masalassa tunnin ajan, jäähdytetään.
  2. Aseta kaksi kalaa kustakin banaanilevystä ja kaada kumpalee rkl rypsi sinappiöljyä.
  1. Kierrä banaani nippu tiukasti ja sitota jokaisen paketin merkkijonolla.

Kala ja tarjoile kalaa

  1. Höyry paketteja, kunnes ne on kokonaan kypsennetty, noin 15-20 minuuttia. Kala on valkoista ja läpinäkymätöntä, kun se on tehty.
  2. Tarjoile kalaa kuumalla tavallisella, keitetyllä riisillä. Voit laittaa koko banaanilevipaketin kalaa lautaselle ja antaa jokaiselle ruokailijalle avata sitä tai voit avata banaanilevyt ennen tarjoilua lautaselle.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!