Kalaa Tahini (Samak bi Tahini)

Tahini-kala on helppo ja täydellinen mereneläviä rakastava! Se on nimeltään samak bi tahini arabiaksi ja se on paikallinen suosikki monilla Lähi-idän alueilla.
Voit käyttää mitä tahansa kalaa tähän ruokalajiin. Tilapia toimii hyvin ja on helposti saatavilla useimmilla markkinoilla.
Tämä resepti sisältää tahiniä, seesaminsiemasterä. Tahini on helppo tehdä kotona, tai sitä voi ostaa Lähi-idän ruokakaupoissa tai gourmetmarkkinoilla.

Mitä tarvitset

  • 2 lbs. kala
  • 1/2 cups tahini
  • 1/4 cup sitruunamehua
  • 2 rkl lämpimästi vettä
  • 1 iso sipuli, viipaloitu
  • 1/4 kuppi oliiviöljyä
  • suolaa > Miten se tehdään

1. Sekoita oliiviöljyä ja suolaa kaloilla ja leivota paistinpannu 350 astetta noin 12-14 minuuttia tai kunnes kala hiutaleet helposti haarukalla.

2. Poista uunista ja aseta sivuun.
3. Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään tahini, oliiviöljy ja vesi. Sekoita kunnes kastike muodostaa lisää vettä ja sitruunamehua tarpeen mukaan.
4. Levitä kastikkeella kalaa ja peitä sipuli viipaleilla.
5. Paista 25 minuuttia 325 asteessa.
6. Tarjoile välittömästi tai säilytä kylmässä.

Tarjoa kalaa tahiniin, jossa on valkoista riisiä ja sitruunan kiiloja.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!