Heirloom Grapevines

Viinirypäleet Santa Barbarassa. Kuva courtesy of cielodlp

Sekä viiniä että syötäviksi tarkoitettua viinirypäleitä on nautittu lukuisista sukupolvista, jotka ovat peräisin historiallisimmista historiista. Kiitos puutarhaviljelystä, pala siitä historiasta voi tehdä sen kotiisi puutarhaan, pöytä ja viinikellari.

Vaikka voisimme käyttää kävelyä ruokakauppaan ja valita punaiset tai vihreät viinirypäleet, todellisuudessa on paljon enemmän lajikkeita. Jokaisella on oma erikoistunut käyttö - jotkut ovat parempia mehuksi tai viinina, toiset ovat hyytelöä, ja toiset taas syövät tuoretta.

Valitse aika valita lajikkeet, jotka sopivat rypäleistäsi, kun ne on korjattu, sekä optimaaliset kasvut olosuhteet istuttamisen jälkeen. Mitä parempaa valmistat tilasi, valitset lajikkeen huolellisesti ja ylläpidät kasveja, sitä helpompi pitää puutarha kasvatettuna orgaanisesti, ilman suihkeita ja muita kemikaaleja.

Rypäleiden kaksi pääosaa ovat amerikkalaiset ja eurooppalaiset. Kaikki mainitut lajikkeet löytyvät TreesofAntiquityistä. com

American Harvest Grape Varieties

Amerikkalaiset viinirypäleet ovat peräisin Vinis labrusca , jotka ovat yleensä kovempia, vastustuskykyisiä jauhelihalle ja muille taudeille ja tuholaisille. Amerikkalaiset viinirypäleet tulevat myös hedelmää vähän aikaisemmin kaudella. Silti ne ovat pehmeämpi hedelmä, jossa on paksummat nahat, jotka irtoavat helposti massasta, toisin kuin rapeat, paksut nahat, jotka saamme markkinoille.

Rypälemehu perehtyi meihin Concord-viinirypäleistä - amerikkalaisesta perinnöllisestä lajikkeesta, jossa on tummanvärisiä rypäleitä.

Concordissa on yleensä suuria siemeniä, jotka on helppo poistaa. Voit saada siemenettömiä rypälelajikkeita, mutta teknisesti ne eivät voi olla sekä siemenettömiä että perinnöllisiä.

Vuonna 1870 Concord muutettiin Diamond-lajikkeeksi, joka sopii valkoiseen rypälemehuun tyypillisen violetin Concord-mehun torjumiseksi. Niagara on toinen valkoinen Concord-lajike, joka ei tullut paljon myöhemmin kuin Diamond.

1920-luvun puolivälissä otettiin käyttöön Golden Muscat - kevyt rypäle, joka kasvaa lehtien rakenteissa. Muscats on viinirypäleitä, jotka ovat Mosatton alunperin valmistajia.

Eurooppalaiset perinnölliset viinirypäleet

Paljon enemmän rypäleitä, joihin olemme tottuneet ostamaan, eurooppalaiset viinirypäleet ovat suosittuja viinirypäleitä. Vinis vinifera tarvitsee pitkää, lämpimää ilmastoa, jotta hedelmät. Jos voit majoittaa heidät, he ovat hoitoa kasvaa.

Aleksandrian Muscat otettiin käyttöön 1900-luvun alussa pöytä- ja rusinoiden mukaan, joita joskus käytetään myös viineihin. Vaikka he tarvitsevat pitkää kasvukautta eurooppalaisista rypäleistä, he eivät toimi kunnolla autiomaassa.

Musta korintti tai samppanja, rypäleet tulevat Kreikasta ja ne on usein tehty herukat.

Kasvava kanervasvi

Viinirypäleet ovat suhteellisen pysyviä rakenteita, erinomaisia ​​kiipeilyä pitkin aitoja tai luomaan kauniin hautakiven tilaa.Mutta emme voi unohtaa, että he ovat myös edibles! Viinirypäle voi tuottaa melkoisen rypäleitä, jotka ovat hyödyttömiä mistään kuin ruokkimasta peuroja, jos perheesi ei syö niitä.

Päätä millaisia ​​viinirypäleitä haluat - syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, rusinoita, mehua tai viiniä - ja valitse sitten lajike huolellisesti. Ovatko lapset syövät paksuja, istutettuja viinirypäleitä? Onko viini kääntyy hyvin pöytäviinin kanssa?

Onko ilmastosi sopiva eurooppalaiselle lajikkeelle?

Tauti on toinen tekijä harkitsemaan. Vanhemmat lajikkeet ovat joskus alttiimpia sairaudelle. Varmista, että olet perehtynyt sen historiaan ja että sinulla on ympäristö, joka sopii terveelliseen kasvatukseen.

Kaiken kaikkiaan perinnöllisyys on perinne ja uutuus, joka tekee orgaanisen puutarhanhoidon hauska ja mielenkiintoinen. Mutta jotain pysyvää, kuten omenoita tai viinirypäleitä, varmista, että se on lajike, jonka pystyt kasvamaan menestyksekkäästi ja nauttia sadonkorjuusta. Muussa tapauksessa pitää kiinni perinnöllisistä vihanneksista ja nauttia kasvavista orgaanisista rypäleistä uudemmilla lajikkeilla.