Resepti Eierlikoer Saksalainen muna likööri

Saksalainen Eierlikör tai munankukka ei ole tarkoitettu välittömään kulutukseen. Anna liköörit istua yön yli tai jopa pidempään aromien täydelliseksi kehittämiseksi ja pehmentämään alkoholia. Monet ihmiset tekevät lahjaksi joulun tai pääsiäisen lahjaksi, mutta se on niin herkullista, sitä usein kulutetaan ennen kuin sitä voidaan antaa.

Mitä tarvitset

  • 1 kuppi maitoa
  • 1 kuppi kermaa
  • 3/4 kuppi sokeria
  • 1 vaniljakypsää (halkaistu pituussuunnassa)
  • 5 munankeltuaista
  • 1/2 cup vodkaa
  • 1/2 cup brandy

Kuinka tehdä

  1. Kuumenna maitoa, kermanvalkuaista ja vaniljatapiaa n. 160 F: ksi (käytä ruokaa tai lihalämpömittaria lämpötilan mittaamiseen).
  2. Voittaa munankeltuaiset yhteen. Kaada munankeltuaisia ​​lisäämällä muutama lusikallinen kuumaa maitoa ja sekoittamalla nopeasti.
  3. Lisää munankeltuaiset maitoon ohut virta, sekoittaen jatkuvasti viilto. Voit halutessasi käyttää upposekoitinta tähän vaiheeseen.
  4. Sekoita vähän lämpöä pitämällä lämpötila n. 160 F tai 70 C lämpötilassa 5-10 minuuttia.
  1. Poista lämpöä ja jäähdytä hieman. Lisätään molempia alkoholeja ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
  2. Kaada seula suuren mittapään läpi tai suppilon läpi puhtaaseen pulloon. Hävitä vaniljakastike ja kaikki kiintoaineet.
  3. Jäähdytä yön yli ennen juomista pienistä maljista tai munakoista. Voit myös käyttää sitä cocktaileissa, mukaan lukien näitä reseptejä, jotka löytyvät Verpoorten-verkkosivuilta, valmistajalta "Eierlikör"

Resepti Tips

  • Jos neste on liian ohut, sitä ei todennäköisesti lämmitetä tarpeeksi kauan. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes neste päällystää lusikan takana, kuten ohut vanukas. Voit tehdä sen kaksoiskattilassa vähentää myös munankeltuaisten särkyä.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli