Yksinkertainen kanan rypäleillä ja Marsalan viinillä

Marsalan viini maistaa tämän yksinkertaisen paistinpannun kana- ja rypäleen reseptiä. Marinoitua kanaa kuorrutetaan mehukasveilla tai vihreillä sipulilla ja sitten se paistetaan marsala-viinillä. Kanaa lisätään puolivalmiiksi viinirypäleiksi hedelmämuodon ja värin puhkeamiseen.

Tarjoile tätä helppoa ruokaa kuumalla keitetyllä riisillä ja parsakaalilla, vihreillä papuilla tai porkkanoilla.

Katso myös
Klassinen kana Marsala

1/3 kuppi Marsala-viiniä
  • kosher-suolaa ja juuri jauhettua pippuria, mausta
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1/2 cup kananlientä, matala natrium
  • 1/2 cup siemenettömät vihreät viinirypäleet, puolitettu
  • 1 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä
  • Miten se tehdään
Aseta kananrinta puolikkaat reagoimattomaan astiaan. Lisää Marsala-viini säiliöön ja käännä kanan päällystämään kaikki sivut. Peitä ja säilytä jääkaapissa 1 - 2 tuntia.

Poista kanan viinistä ja kostealla suolalla ja pippurilla kevyesti. Palauta marinaatti jääkaappiin.

  1. Kuumenna voin ja oliiviöljyn suuriin paistinpannuihin tai saute-astiaan keskipitkällä; lisää kananrinta puolikkaat. Kypsennä noin 5 minuuttia tai kunnes ruskistettu. Kääntäkää kana päälle ja lisää salottisipulit pannulle. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia kauemmin tai kunnes toinen puoli on ruskeana.
  2. Lisää varattu Marsala-viini ja broilerinliemi kattilaan. Tuokaa hautua. Peitä ja kypsennä 18-25 minuuttia tai kunnes kana on kokonaan kypsennetty. Tämä riippuu suurelta osin kanan rintojen paksuuteen ja kokoon. Kanan turvallinen vähimmäislämpötila on 165 F (74 C). Katso Lihan lämpötilakuvio ja turvalliset ruoanvalmistelut
Poista kanan paloille ja pidä lämpimänä.
  1. Yhdistä 1 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä 1 rkl vettä. Lisää maissitärkkelysseosta pannulla oleviin mehuihin ja jatka keittämistä keskilämmöllä kunnes paksuuntuu. Lisää rypäleen puolikkaat ja lämmitä. Lusikkaa kastike rypäleistä kanaa vasten.
  2. Tarjoile kuumalla kypsennetyllä riisillä ja kasviperäisellä maljalla.
  3. * Jos kananrinta on melko suuri, viipaloi ne vaakasuoraan tehdäksesi kaksi ohuempia leikkuulaatuja. Tarvittaessa vähennä kypsennysaikaa.
  4. Voisit pitää myös

Herbed kanaa valkoviinistä ja sienikastikkeesta

Kananrintaiset Bacon ja mozzarellan juusto

Sitruunan kanaa valkosipulin ja viinin kanssa

Arvioi tämä resepti

I don ' t näin ollen ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli