Yksinkertainen tuore marja ja grand marnier kastike resepti

Tämä tuore sekalainen marja-jälkiruokastike ei voisi olla helpompaa! Käyttämällä vain kolmea ainesosaa, voit sekoittaa monipuolisen, makean kastikkeen erän, joka kestää alle 10 minuuttia. Ehkä suosikki osa tästä makeasta marjakastikkeesta on Grand Marnierin, joka on meidän suosikki ranskalainen konjakki-likööri. Grand Marnier on tunnettu erottuva yhdistelmä konjakki brandy ja olemus katkera appelsiini, ja antaa laajan kompleksisuuden tämän dessert kastike.

Parempi vielä, voit kipata kastiketta käyttäen mitä tahansa sekoitus suosikki marjoja mustikoita mansikoita vadelmia tai jonkin verran sekoitus kolme. Tämä resepti tekee kastike, joka on sekä sileä että kuvioitu, ja todelliset palaset tuoretta marjaa. Jotta todella herkullinen jälkiruoka, tarjoile sitä juustokakkua, pikkuleipää, jäätelöä tai mitä tahansa astiaa, joka ansaitsee kastiketta.

Mitä tarvitset

  • 2 pintaliivit marjoja (mustikoita, mansikoita ja / tai vadelmia, huuhdellaan ja ilmakuivataan ja haudutetaan mansikoiden avulla), jaettu
  • 4-6 rkl sokeria
  • 2 rkl oranssi likööri (Cointreau, Triple Sec tai Grand Marnier) *

Kuinka tehdä se

  1. Laita 1 senttiä marjoista keskikokoiseen kulhoon. Käyttämällä leivänpaahtimella, haarukalla tai perunanviljelijällä kermavaahtoa karkeasti.
  2. Soseet marjoista, joissa on 4 rkl sokeria ruokaprosessorissa, joka on varustettu teräslangalla.
  3. Sekoita marjat purjoilla ja persikat marjoilla sekä oranssi likööri.
  4. Maku ja säädä maku, lisää tarvittaessa sokeria.
  5. Anna marjakastikkeen seistä huoneenlämmössä, jotta maut voisivat sekoittua vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Kastike voidaan myös valmistaa eteenpäin, peittää ja jäähdyttää jopa 4 tuntia ennen tarjoilua.


Käytä kastikkeena jälkiruokia, kuten juustokakkua, lyhytkakkia, jäätelöä tai brunssiin, joka kaadetaan yli vohveleita tai pannukakkuja. Tätä kastiketta voi käyttää missä tahansa mielikuvituksellasi.

* Cookin huomautukset:

  • Vaikka alkuperäinen resepti vaatii Grand Marnieria, voit korvata Cointreau®: n tai minkä tahansa muun valikoitavan oranssinvärisen liköörin tai hedelmän brandyn.
  • Jos et pidä oranssia likööriä kädessä kotona, älä huoli. Monet viinamyymälät myyvät yhden tarjoilun tai "lentokoneen" pullot. Yksinkertaisesti etsiä yhden tai useamman palveleen pullo, jolla on käsillä erityisiä reseptejä, kuten tämä.


Resepti lähde: Täydellinen resepti Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
Toimitusjohtaja> Cook's Illustrated, Pam Anderson nimitti itsensä elintarvike-maailmaan. Hän on sittemmin kirjoittanut seitsemän keittokirjaa, mukaan lukien Perfect Recipe , kotikokkiin omistettu keittokirja. Keittokirjassa on yli 150 reseptiä, joissa on kymmeniä vaiheittaisia ​​kuvia ja tonnia hyödyllisiä vinkkejä. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli