Pehmeät pretzels

Omien pehmeiden pähkinöiden tekeminen kotona ei ole niin vaikeaa kuin luulisi! Tämä resepti on lapsille ja aikuisille tarkoitettu vegaaninen pikkuleuka, joka sopii elokuvajuhliin, koulujen välipalojen ja juhlien jälkeen. Voit vapaasti ripotella pretzels mausteita, sokeria tai ravitsemuksellista hiivaa eri pretzel vaihtelut!

Tee 8 pretzels.

Mitä tarvitset

  • 1/4 oz. (1 kpl)
  • 1 kuppi vettä (lämmin)
  • 1/4 kuppi sokeria (valkoista rakeistettua)
  • 2 1/2 kuppia jauhoja (plus enemmän tarvittaessa)
  • 1 tl. suolaa
  • 7 kupillista vettä
  • 1/2 cup leivinjauhetta
  • 1 rkl. karkea suola (tai hawaialainen merisuola, sprinkling)

miten se tehdään

  1. Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään hiiva, lämmin vesi ja sokeri, sekoittaen kunnes hiiva on liuennut. Anna seistä 5 minuuttia tai kunnes seos on kuplivaa. Lisää jauhot vähitellen, kunnes muodostuu pehmeä taikina, joka ei ole tahmea eikä kuivaa, lisää tarvittaessa jauhoja. Käännä taikina puhtaalle työpinnalle ja vaivaa, kunnes se on joustava ja sileä, noin 3-4 minuuttia. Aseta kevyesti öljyttyyn kulhoon, peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se kaksinkertaistuu irtotavarana.
  1. Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Vältä öljyä suuri leivinpaperi ja aseta se sivuun.
  2. Vie 7 kupillista vettä ja leivinjauhetta valanteeksi kiehuvaan keskikokoiseen kattilaan keskilämpötilalla. Pistä taikina alas ja osoittaudu puhtaalle työtasolle. Erota taikina kahdeksaan osaan ja rullaa jokainen noin 1/2-paksuiseen köysiin, kierrä köydet esittömuotoihin ja kiinnitä molemmat päiden pohjan pohjaan.
  3. Pudota 1 punajuuri kerralla kiehuvaan vettä, keitä noin 30 sekunnin ajan, poista likaa käyttäen ja siirrä valmistettuun leivinpaperiin, toista tämä, kunnes kaikki teelusikallesi on keitetty, ripottele karkealla suolalla ja leivota kunnes kullanruskea, noin 11-12 minuuttia. viileä hieman ennen tarjoilua Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan, se ei ole pahin, varmasti tämä tekee. Kiitos luokituksestasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli