Tarragon Kala Walnut Ruskea Voi Kastike

Tämä uskomattoman helppo tarragonipähkinä ruskea voita kastike resepti kulkee kauniisti lähes tuoretta kalaa. Ranskalainen sana tälle kastikkeelle on "beurre noisette" ja vaikka se maistuu gourmeta, se on hyvin yksinkertainen ja nopea koota yhteen. Tämäntyyppisiä ruskeakastikastiketta voi myös tarjota kanaa tai grillattuja vihanneksia.

Mitä tarvitset

  • 3 rkl unsalted voita
  • 1/4 cup tuoretta puristettua sitruunamehua
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta raaka-ainetta
  • 2 rkl hienonnettua saksanpähkinää
  • suolaa ja tuoretta maapalloa maku
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 4 (6 oz) luuttomia valkoisia kalafileita (kuten turskaa, bassoa, tilapiaa tai pohjaa)

Kuinka tehdä se

  1. Laita voin pieneen kattilaan ja sula keskilämmöllä. Kypsennä 5-10 minuuttia tai kunnes voin alkaa olla vaaleanruskea ja saa pähkinäisen aromin.
  2. Lisää saksanpähkinät ja keitä yhden minuutin ajan.
  3. Kaada sitruunamehu, käännä korkeaan kuumaan ja kiehuu.
  4. Sammuta lämpö ja lisää maustettu tarrakieri, suola ja tuore maapiprikaari.
  5. Maistele kalafileet suolalla ja tuoreella maapallolla.
  1. Kuumenna öljy keskipitkällä paistinpannulla keskilämpötilalla ja keitä molemmin puolin kunnes läpinäkymätön koko.
  2. Tarjoile kuumaa voikastikkeella, joka on lusikalla.
Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli