Perinteinen ranskalainen parsakaali Gratin-resepti

Gratin, joka käyttää kaikenlaisia ​​vihanneksia, pidetään aina ranskalaista ruoanlaittoa klassisena. Jotta on gratin, sen on oltava paistettua ruokalajia, mutta sen on oltava selvästi juustoraastetta ja / tai korppujauhoja. Mikä kasvi, jota käytät, vaatii, että se on riittävän vahva paistettavaksi, joten juuri kasvikset ovat yksi parhaista käytettäväksi. Vihreällä vihanneksella vihannekset voivat olla lehtipuita, mutta parsakaali tekee hyvää työtä.

Tämä parsakaali gratin -resepti on monipuolinen maljakko, joka sopii hyvin moniin valikkoihin. Pienin hahmo on lähes huomaamaton piilotettu perinteisessä juustossa ja parsakaalissa, mutta antaa lautaselle erityisen monimutkaisen. Käytä laadukkaita, tuoreita parsakaalia parhaan maun mukaan.

Mitä tarvitset

  • 1 pieni sipuli, hienonnettu
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl jauhoja
  • 3/4 teelusikallista suolaa
  • 1/4 teelusikallista jauhettua mustaa paprikaa
  • 1/4 teelusikallista hierottavaa salaattia
  • 1 1/2 kupillista täysmaitoa
  • 2 kiloa parsakaalia ja hienonnettuna
  • 1 1/2 kupillista hienonnettua Cantal-juustoa (korvaava cheddar)
  • 3 rkl voita, sulatettu
  • 1 kuppi leivänmarppuja
  • 1/4 cup Parmesanjuustoa
Miten teet parsakaalin:

Kuumenna uuni 375F: ksi ja voita suuri grilliastia.

Paista oliiviöljyssä oleva sipuli viiden minuutin ajan keskipitkän kattilaan keskilämmöllä. Ripottele jauhot sipulien päälle ja jatka sekoittamista 30 sekunnin ajan. Lisää suolaa, pippuria, hierotaan salvia ja maitoa pannulle ja sekoita jatkuvasti 3-5 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu.

Sekoita parsakaali ja juusto kastikkeeseen, vie seos vain keittimeen ja käännä se sitten rasvakeittimeen.

Sekoita sulatettua voita, leivänmarjoja ja 1/4 cup parmesaanijuustoa ja ripottele leivänmurut yli gratin. Paista parsakaalirauhe esikuumennetussa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes se on kuuma ja kupliva, ja leivänmarjat ovat kullanruskeita.

Parsakaali Gratinin vaihtoehdot:

Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja maukas tapa tarjoilla terveellistä parsakaalia. on kuitenkin joitain herkullisia vaihtoehtoja.

Lisää parsakaalin lisäksi kevyesti höyrytettyä tuoretta pinaattia ennen leivontaan.

Sekoita joissakin kiharajauhoissa ja jatka reseptiä kuten yllä.

Mikä juusto, jota käytät, voi täysin muuttaa tätä ruokaa. Parmesan yläpuolella käytetään, mutta miksi emme soita muutoksista hieman raastetun Gruyereen tai Emmenthalin kanssa. Vahva cheddar tekee myös hyvää, maukasta kastiketta.

Sekoita pari ruokalusikeria kevyesti paahdettuja korppujauhoja kastikkeelle.

Tämä parsakaali gratin resepti tekee 4-6 sivuseinän annosta.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!

Jaa Ystävien Kanssa
Edellinen Artikkeli
Seuraava Artikkeli